#普洱茶#百茶堂大青五代，是百茶堂旗下陳香牌大青餅系列的第五代，誕生于2005年，被視為勐庫香型的典范，轉(zhuǎn)化價值很高。百茶堂大青五代好喝嗎？今天，就來開湯品鑒這款2005年大青五代，下面是詳細(xì)的品鑒筆記。
▲百茶堂大青五代
百茶堂創(chuàng)辦于1994年，創(chuàng)始人艾田老師是云南普洱茶界知名人物，多年來一直深耕臨滄茶區(qū)，對臨滄茶料、茶性的研究很深。
▲百茶堂大青五代
百茶堂旗下產(chǎn)品眾多，有陳香牌、艾莊牌、百茶堂牌等子品牌。生茶產(chǎn)品以“鐵系”、“青系”為主線，此外還有小青餅、青磚、青沱、竹筒茶等。
▲百茶堂系列
青系就是大青餅系列，以1997年大青餅一代為標(biāo)桿。大青一代以臨滄勐庫東西半山古樹春茶料拼配而成，口感側(cè)重點(diǎn)在濃強(qiáng)度，滋味厚重飽滿，甘甜，耐泡度高，是教材級別的勐庫老生茶。
▲百茶堂大青一代
2000-2005年間，艾田老師相繼推出大青二代到五代。細(xì)心的茶友會發(fā)現(xiàn)，大青系列并不是每年都出。這是因?yàn)榘锢蠋熥霾璞容^講究，遇到好原料才做，沒遇到合適的原料寧缺毋濫，所以相鄰兩代茶品之間，會隔一兩年甚至更久。
▲百茶堂大青五代
大青五代誕生于2005年，是百茶堂中期茶里的寶藏，選用勐庫正山古樹春茶料壓制成餅。如今大青五代已經(jīng)進(jìn)入20年的儲存轉(zhuǎn)化期，品飲體驗(yàn)超過大多數(shù)中期茶。
▲百茶堂大青五代
大青五代的包裝版面古雅大氣，上面是《七賢品茗圖》，中間請認(rèn)準(zhǔn)“陳香牌正山圓茶”字樣，下方是幾行小字，詳細(xì)介紹了茶餅的原料及口感特色。
大青五代為400克/餅，茶餅厚實(shí)有質(zhì)，條索粗壯肥碩，芽頭金褐顯毫，臨滄大葉種茶風(fēng)格明顯。茶餅干爽，香氣高揚(yáng)帶香甜氣息。
▲百茶堂大青五代條索
▲百茶堂大青五代條索
撬取樣茶后沖泡，湯色蜜黃油潤，蘭香、蜜香、果香交織，香氣高揚(yáng)優(yōu)雅。茶湯入口綿密甜潤，醇甜清雅，湯質(zhì)飽滿厚重，香柔細(xì)膩。
大青五代的風(fēng)格，跟1997年大青一代很像。但跟大青一的厚重濃強(qiáng)相比，大青五更加香柔甜潤，不是那種甜膩的香甜感，而是醇和清甜的路線，尾水更是喝出了冰糖韻。
大青五代的親制者怎么看這款茶呢？大青五代和勐庫春母一代的年份都是2005年，艾田老師曾評價，大青五代除了前三道的香味沒有母樹一代那么香，其他的韻味、口感、耐泡度，都不輸于母樹一代。
▲百茶堂大青五代背面
大青五代是百茶堂大青系列里的潛力股，香氣純高，滋味醇和清甜，尾水冰糖韻明顯，被視為勐庫香型的典范。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！未經(jīng)授權(quán)，任何人不得轉(zhuǎn)載、抄襲、復(fù)制、使用本文的內(nèi)容。
